Santini, Cristina, Università Telematica San Raffaele, Roma, Italia

• N° 8 (2013): Storie per tutti. Ricerca e diffusione del sapere - Altri contributi: Saggi
  Preserving the authenticity of food and wine festivals: the case of Italy
  Abstract  PDF (English)

edita dall'eum e gestita dall'Università di Macerata, Dipartimento di Scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo, Sezione di Beni Culturali, piazzale Bertelli 1, 62100 Macerata, Italia.

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